È un vino della tradizione piemontese, di alta qualità e sicura classe. Ottenuto dalla spremitura soffice di uva bianca Cortese, gode di tempi brevi tra la raccolta, il trasporto e la vinificazione. Sapore asciutto, gradevole, armonico. Ottimo come aperitivo è adatto per antipasti e secondi di pesce, minestre, primi piatti asciutti, risotti delicati e verdure. Gradazione alcolica 12%. Da degustare a 10-12 gradi.